Name: Nouilles sautées au bœuf au curry
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 c. à c. d'ail; 1 c. à c. de curry; 25 cl de bouillon de volaille; 1 c. à c. de sauce soja; 1 oignon; 150 g de champignons; 300 g de nouilles chinoises; 1 carotte; 1 branche de céleri; 350 g de boeuf haché ( 5% de MG )

Nouilles sautées au bœuf au curry

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Par Sophie

Voici un plat rapide et léger, parfait pour le midi !

Ingrédients

4 personnes

1 c. à c. d'ail
1 c. à c. de curry
25 cl de bouillon de volaille
1 c. à c. de sauce soja
1 oignon
150 g de champignons
300 g de nouilles chinoises
1 carotte En direct des producteurs sur
1 branche de céleri
350 g de boeuf haché ( 5% de MG )

Préparation

Préparation : 15min

Cuisson : 20min

1
Faire dorer l'ail et l'oignon dans une c à s d'huile.
Ajouter la viande et laisser dorer.
2
Ajouter le curry et laisser 3 min.
Ajouter les légumes en dés, laisser sauter 2 min.
3
Verser le bouillon et la sauce soja.
4
Réhydrater les nouilles 3 min dans de l'eau bouillante, égoutter.
5
Incorporer à la garniture et servir.