Nouilles chinoises sautées aux crevettes et gingembre

Décortiquer les crevettes et les disposer dans un petit bol. Les arroser avec la sauce d’huitres, la sauce soja puis ajouter les graines de sésame et le gingembre en poudre. Bien mélanger le tout, couvrir et laisser reposer au frais pendant 30 minutes environ. 

Pendant ce temps, faire cuire les nouilles chinoises suivant les indications du paquet. Faire chauffer l’huile de tournesol dans un wok et y jeter les crevettes. Les faire revenir sur feu moyen pendant quelques minutes, ajouter le miel et mélanger. Ajouter enfin les nouilles, bien mélanger le tout et laisser revenir environ 10 minutes en remuant sans cesse. Servir bien chaud.