• Connexion
  • Inscription
Nouilles chinoises sautées aux champignon noir
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 / 5 8 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
p
Par Ptiteframboise83

légèrement sucré-salé.

Ingrédients (4 personnes)

  • Sauce soja2 c à s de sauce soja
  • Oignon1 oignon
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • PoivrePoivre
  • Miel1 c à s de miel
  • Coriandre1/2 bouquet de coriandre
  • 50g de champignons noir
  • GingembreGingembre
  • Cardamone en poudre1/2 c à c de cardamome en poudre
  • Nouilles400g de nouilles

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Rehydrater les champignons dans de l'eau pendant 45 minutes (voir conseil sur emballage).

  2. 2

    Faire cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet.

  3. 3

    Passer sous l'eau froide a la fin de la cuisson.

  4. 4

    Dans un wok faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive.

  5. 5

    Ajouter les nouilles, puis la coriandre ciselée, la sauce soja et le gingembre rapé.

  6. 6

    Ajouter les champignons, le miel, la cardamome et le poivre.

  7. 7

    Ajouter un peu de coriandre en toute fin de cuisson.

Commentaires

Idées de recettes