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Nuggets d'agneau au citron vert
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4.3 / 5 4 avis
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Nuggets d'agneau au citron vert - Photo par Agneau PrestoNuggets d'agneau au citron vert - Photo par Agneau Presto @ Agneau Presto
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Par Agneau Presto

Recette de Agneau Presto

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive Huile d'olive
  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre
  • Chapelure 200 g de chapelure
  • Jus de citron vert 1 jus de citron vert
  • Farine 150 g de farine
  • Oeuf 2 à 3 œufs
  • 500 g de dés d'agneau (épaule ou gigot)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Assaisonner (sel et poivre) les dés d'agneau, les passer à la farine, bien les tapoter pour enlever l'excédent, les tremper dans les oeufs battus avec le jus de citron puis les passer dans la chapelure et les cuire 5 minutes à la friteuse avec une huile bien chaude.

  2. 2

    A servir avec du ketchup. Succès garanti auprès des enfants !

Conseils

Astuce du chef
Si vous ne possédez pas de friteuse, vous pouvez cuire dans une poêle les nuggets en petite quantité à la fois.

Commentaires

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