25min
Très facile
Bon marché
Pour un brunch entre amis : une recette classique d'œuf cocotte revisitée par Amora, onctueuse et savoureuse.
Ingrédients
4 personnes
8 oeufs 150 g de dés de jambonLes dés de jambon Fleury Michon adaptés à toutes vos recettes du quotidien 75 g de gruyère râpé 10 gouttes de tabasco 20 cl de crème fraîche 3 c. à s. de ketchup Amora Sel ou sel fin
Matériel
Four traditionnel
Ramequin(s)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four à 240°C ou Th.8.
- 2
Mélangez la crème fraîche avec le ketchup et le tabasco.
- 3
Déposez 1 c à s de ce mélange dans chaque ramequin et 1 c à s de dés de jambon.
- 4
Cassez délicatement 2 oeufs sur le dessus, salez légèrement et ajoutez 1 c à s de dés de jambon puis 1 c à s de crème au ketchup.
- 5
Parsemez de gruyère râpé.
- 6
Enfournez 8 à 10 minutes à mi-hauteur.
- 7
Servez aussitôt.