• Connexion
  • Inscription
Œuf sur or noir
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
5 / 5 (2 notes)
Voir le commentaire
Œuf sur or noir
Vidéo suggérée Œuf cocotte Video 1 sur 15
Œuf sur or noirŒuf sur or noir@ 750g
Icone flèche
Œuf sur or noir
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de 750g
Par 750g

Oeuf à la coque (enlever le dessus), préparer une mouillette avec un peu de beurre salé et quelques petits morceaux de truffe. Parsemer quelques morceaux de truffes dans l'oeuf. Un délice facile à faire et qui ravira vos invités.

Ingrédients (4 personnes)

  • Oeuf4 oeufs frais
  • Baguette1 baguette
  • Truffes en morceaux (petits pots en verre vendus dans tous les centres commerciaux)
  • Beurre saléBeurre salé (sel de Guérande)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire les oeufs à la coque (3 minutes dans l'eau bouillante).

  2. 2

    Ôter le dessus de l'oeuf et le blanc du dessus (saler poivrer à la convenance). Préparer des mouillettes (lamelles de pain).

  3. 3

    Beurrer les mouillettes avec le beurre salé. Saupoudrer les mouillettes et l'intérieur de l'oeuf avec de la truffe.

Conseils

S'associera très bien avec un bon vin rouge de Bordeaux.

Commentaires
Idées de recettes