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Ramequins d'œufs au lait vanillé
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Ramequins d'œufs au lait vanillé - Photo par capricxRamequins d'œufs au lait vanillé - Photo par capricx @ Capricx
C
Par Caprices

Quand l'enfance revient, les oeufs au lait ont une place de choix!

Ingrédients

  • Extrait de vanille ou vanille liquide Quelques gouttes d'extrait de vanille
  • Beurre 10 g de beurre
  • Sucre 150 g de sucre
  • Oeuf 6 œufs
  • Lait 750 ml de lait

Préparation

  1. Préchauffer le four th.6 (180 °C).
    Faire bouillir le lait avec le sucre.
    Ajouter l'extrait de vanille.
    Battre les oeufs en omelettes et verser le lait dessus sans cesser de mélanger.
    Graisser 4 ramequins avec le beurre et répartir la crème.
    Faire cuire au four pendant 30 minutes en surveillant la coloration.
    Laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur.
    Servir frais.

Conseils

Si vous n'êtes pas amateur de sucré, diminuez le sucre.

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