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Œufs au lait facile
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4.1 / 5 43 avis
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Avatar de Amélia du blog 'La cuisine de chez nous'
Par Amélia du blog 'La cuisine de chez nous'

Un dessert frais qui s'acommode de plusieurs façon: nature ou au caramel ! C'est selon vos goûts...

Ingrédients

6 personnes
  • Lait entier1 l de lait entier
  • Oeuf6 oeufs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule200 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Gousse de vanille1 gousse de vanille

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 200°C.

  2. 2

    Porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue et le sucre.

  3. 3

    Battre les oeufs en omelette.

  4. 4

    Retirer la crème du lait et la gousse. Verser petits à petits le lait sucré sur les oeufs battus tout en fouettant énergiquement le mélange.

  5. 5

    Verser le préparation dans un plat allant au four.

  6. 6

    Enfourner à 180°C pendant 45 min (jusqu'à ce que ça dorre légèrement sur le dessus).

  7. 7

    A déguster frais, nature ou arroser de caramel et d'éclats de cacahuètes.

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