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Œufs durs à la sauce moutarde
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3.7 / 5 3 avis
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Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Un vrai régal, un mariage parfait de saveurs.

Ingrédients

2 personnes
  • Beurre40 g de beurre
  • Farine2 c. à s. de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • MoutardeMoutarde
  • Oeuf6 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre les œufs dans l'eau froide à ébullition.

  2. 2

    Écailler les œufs.

  3. 3

    Mettre le beurre à brunir.

  4. 4

    Rajouter la farine et délayez tout doucement.

  5. 5

    Rajouter de l'eau.

  6. 6

    Mélanger le tout afin d'épaissir.

  7. 7

    Rajouter la moutarde.

  8. 8

    Bien mélanger et laisser chauffer.

  9. 9

    Verser la sauce obtenue sur les œufs et le féculent que vous aurez choisi.

Conseils

La dose de moutarde varie selon les goûts de chacun.
Vous pouvez accompagner les œufs avec des pommes de terre.

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