Connexion

Oeufs frits à la sauce tomate

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 5/5 (2 votes)
Ruban 100% fiable
Photo par : 750g

Ce plat est parfait en dîner ou pour les amateurs de petit déj salé.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 65 min

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 1 bocal ou boite de sauce tomate nature
  • 30g de lardons
  • 25g de concentré de tomates
  • 10g de farine
  • 10g de beurre
  • 8g de gruyère râpé
  • 1 petite carotte
  • 1/2 oignon
  • 1 bouillon cube
  • 1 c à s d'huile
  • Thym
  • Laurier
  • Sel
  • Poivre
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
Nouveau !

Pour acheter les ingrédients en un clic, c'est par ici

Logo de 750 grammes - Mes courses<

Matériel

  • Casserole
  • Poêle
  1. Étape 1 :

    Faites revenir l'oignon ciselé dans l'huile, dans une petite casserole, ajoutez la carotte taillée en dés fins. Faites revenir les lardons dans une poêle, retirer l’excédent d'huile et passez dans du sopalin avant de les ajouter à la préparation. Ajoutez la farine, mélangez bien, ajoutez le concentré de tomates de faites cuire 5 à 10 minutes en mélangeant bien. Ajoutez la boite de sauce tomates, les herbes aromatiques et laisser mijoter (n'oubliez pas de retirer les herbes sèches). Mixez finement.

  2. Étape 2 :

    Faites cuire vos oeufs au plat avec un peu d'huile dans une poêle, salez puis ajoutez la sauce et dégustez bien chaud avec une tranche de pain de campagne.

Oeufs frits à la sauce tomate

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 1 bocal ou boite de sauce tomate nature
  • 30g de lardons
  • 25g de concentré de tomates
  • 10g de farine
  • 10g de beurre
  • 8g de gruyère râpé
  • 1 petite carotte
  • 1/2 oignon
  • 1 bouillon cube
  • 1 c à s d'huile
  • Thym
  • Laurier
  • Sel
  • Poivre

Etape 1 :

Faites revenir l'oignon ciselé dans l'huile, dans une petite casserole, ajoutez la carotte taillée en dés fins. Faites revenir les lardons dans une poêle, retirer l’excédent d'huile et passez dans du sopalin avant de les ajouter à la préparation. Ajoutez la farine, mélangez bien, ajoutez le concentré de tomates de faites cuire 5 à 10 minutes en mélangeant bien. Ajoutez la boite de sauce tomates, les herbes aromatiques et laisser mijoter (n'oubliez pas de retirer les herbes sèches). Mixez finement.

Etape 2 :

Faites cuire vos oeufs au plat avec un peu d'huile dans une poêle, salez puis ajoutez la sauce et dégustez bien chaud avec une tranche de pain de campagne.

Recettes suggérées

Idées de recettes

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !