Vidéo suggérée Œufs mimosa pour Pâques
Video 1 sur 15
25min
Très facile
Bon marché
Des oeufs. Du persil. Du jambon. Et de la mayonnaise que l'on peut faire maison. Moi je prends la lesieur quand j'ai pas trop le temps. Très simple, et utile pour faire manger du persil aux enfants.
Ingrédients (6 personnes)
-
-
-
-
1 tranche de jambon blanc haché
-
-
6 œufs cuit dur, écalés et coupes en deux
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Repartir les jaunes dans 2 bols. Ajouter 1,5 c à s de mayonnaise. Sel. Poivre. Le persil dans le premier bol. Le jambon dans le deuxième. Bien écraser et malaxer.
- 2
Repartir chaque bol pour 6 demi oeuf. Déposer petits les morceaux découper au dessous pour qu'ils tiennent droit. Et les déposer par dessus comme un chapeau.
- 3
Déposer sur un lit de laitue. Et servir frais.
Conseils
Découper un petit fond de chaque demi oeuf pour qu'ils tiennent debout et se servir de ces morceaux comme chapeau pour le décor. Attention a ne pas trop poivrer pour les enfants.
