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Oeufs pochés à la vapeur

Ruban 100% fiable

Des oeufs pochés parfaits cuits au four vapeur.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients (4 pièces)

  • 4 oeufs
  • Un peu de beurre
  • sel
  • poivre du Moulin
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Nouveau !

Matériel

  • Cuiseur vapeur
  • Ramequin(s)
  1. Étape 1 :

    Beurrez des gobelets, ramequins ou tasses avec un peu de beurre pommade. Versez un peu de sel dans vos ramequins, ajoutez du poivre, cassez et ajoutez un oeuf par ramequin.

  2. Étape 2 :

    Déposez les ramequins dans un plat ou sur une grille de four et enfournez en mode cuisson vapeur à 86°C, pendant 5 minutes. 

  3. Étape 3 :

    Servez avec une salade de crudités un peu de sel, poivre ou piment d'Espelette et terminez par un filet d'huile d'olive.

Oeufs pochés à la vapeur

Ingrédients
(4 pièces)

  • 4 oeufs
  • Un peu de beurre
  • sel
  • poivre du Moulin

Etape 1 :

Beurrez des gobelets, ramequins ou tasses avec un peu de beurre pommade. Versez un peu de sel dans vos ramequins, ajoutez du poivre, cassez et ajoutez un oeuf par ramequin.

Etape 2 :

Déposez les ramequins dans un plat ou sur une grille de four et enfournez en mode cuisson vapeur à 86°C, pendant 5 minutes. 

Etape 3 :

Servez avec une salade de crudités un peu de sel, poivre ou piment d'Espelette et terminez par un filet d'huile d'olive.

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