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25min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Omelette légère et délicieuse
Ingrédients
4 personnes
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Feuille de basilic
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2 c. à s. d'huile d'olive
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 oignon
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50 g de parmesan râpé
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100 g de fromage blanc ( 0% de MG )
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2 tomates
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1 poivron rouge
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8 oeufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Ébouillantez les tomates 30 secondes, pelez-les et épépinez-les.
- 2
Lavez le poivron et taillez-le en petits dés. Pelez l'oignon et émincez-le finement.
- 3
Mélangez les œufs, le fromage banc, le parmesan, salez et poivrez. Battez en omelette.
- 4
Dans une poêle anti-adhérente, faites revenir le poivron, les tomates, l'oignon et le basilic avec un peu d'huile.
- 5
Ajoutez ensuite l'omelette, elle doit rester moelleuse au centre.
- 6
Bon appétit !
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