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45min
Facile
Bon marché
Un dîner bien savoyard.
Ingrédients
2 personnes
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Persil
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Huile d'olive
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1 gousse d'ail
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Gruyère râpé
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Lardon
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½ petit verre de lait1,20€ de cashback sur le pack 6x1L GrandLait Bio. Activez l'offre
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2 pommes de terre (grosses)
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3 oeufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Faire revenir vos lardons sans les cuire totalement (les blanchir puis extraire la graisse de la poêle).Les réserver.
- 2Faire cuire les pommes de terre en les gardant bien fermes.Battre les oeufs en omelette avec le lait et les épices sans trop en mettre.
- 3Couper les pommes de terre en rondelles.Émincer la gousse d'ail.
- 4Ajouter les lardons, les pommes de terre, l'ail.Bien mélanger à feu moyen afin de garder toutes les saveurs.
- 5Parsemer de gruyère râpé.Assaisonner.Bon appétit !
Conseils
Faire frire les lardons et retirer le gras afin que l'omelette ne soit pas trop grasse.
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