• Connexion
  • Inscription
One pan pasta crémeux aux brocolis et champignons
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 / 5 1 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Emmanuelle du blog 'La popotte de Manue'
Par Emmanuelle du blog 'La popotte de Manue'

Un one pan pasta je vous rappelle : la garniture cuit en même temps que les pâtes, en une seule fois, dans un seul plat. On a au final des pâtes très goûteuses puisque qu'elles sont ultra parfumées.Une recette en partenariat avec les articles de cuisson Cristel.

Ingrédients

4 personnes
  • Spaghetti200 g de spaghetti
  • Brocoli100 g de brocolis (tête)
  • Champignon100 g de champignons émincés
  • Cube de bouillon70 cl de cube de bouillon dans 70 cl eau
  • Tomate60 g de tomates en dés
  • Crème fraîche liquide15 cl de crème fraîche liquide
  • Ail1 gousse d'ail
  • Oignon1 oignon
  • ParmesanParmesan
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Persil platPluche de persil plat
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • AmandeAmande

Matériel

  • SauteuseSauteuse

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans la sauteuse, déposer le brocoli, la tomate, l'ail et l'oignon émincés finement et les champignons.

    Arroser d'un filet d'huile d'olive, saler et poivrer et cuire à feu moyen pendant 5 minutes en remuant constamment.

    Attention, la sauteuse est ultra performante et elle chauffe et saisie très bien, veillez à ne pas utiliser un feu trop trop vif.

  2. 2

    Pendant ce temps porter l'eau à ébullition avec le bouillon cube.

    Ajouter les spaghettis dans la sauteuse et tout le bouillon chaud.

    Cuire la durée indiquée sur le paquet de pâtes, en remuant de temps en temps.

    Vérifier l'assaisonnement.

  3. 3

    En dernier lieu ajouter la crème fraîche dans la sauteuse, mélanger bien, saupoudrer de parmesan et de pluches de persil et d'amandes concassées.

  4. 4

    Garder au chaud avec le couvercle, ne pas hésiter à réchauffer le lendemain directement au four dans la sauteuse si il vous en reste.

Commentaires