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One pot pasta à l'espagnole
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Avatar de Liliane
Par Liliane

Un délicieux plat de pâtes riche en saveurs et vite préparé ! 

Ingrédients (4 personnes)

  • Pâtes200g de pâtes (penne ou orrechiete)
  • Filet de poulet2 petits filets de poulet
  • Chorizo doux1 chorizo doux
  • 150g de crevettes cuites, décortiquées
  • Tomate pelée concassée1 boite de 425 ml de tomates concassées
  • 150g d'un mélange de poivrons coupés
  • Oignon1 oignon
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Epices pour paella
  • Eau40 cl d'eau (la valeur de la boite de tomates)
  • Bouillon de volaille1 cube de bouillon de volaille
  • Huile d'oliveHuile d'olive

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive.

    Ajouter les filets de poulet coupés en morceaux. Bien faire revenir.

     

  2. 2

    Déglacer avec un peu d'eau et ajouter la boite de tomates concassées, les poivrons, le chorizo coupé en 1/2 rondelles. Mélanger.

    Ajouter les pâtes et le cube de bouillon, verser l'eau et mélanger. Saler et poivrer et ajouter les épices à paella.

     

  3. 3

    Porter à ébullition et faire cuire une bonne dizaine de minutes (env. le temps cuisson des pâtes).

    Mélanger de temps en temps et ajouter un peu d'eau si nécessaire. Quelques minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les crevettes.

Conseils

recette très facile, le temps de cuisson correspond à celui des pâtes indiqué sur le paquet.  

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