Ce snack japonais est pratique pour un pique-nique ou une lunchbox.
Ingrédients
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80 g de riz déjà cuit
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1 feuille de nori
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1 oeuf
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1 tranche de jambon
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4 tranches de concombres
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1 c. à s. de mayonnaise
Préparation
- 1
Déposez une feuille d'algue nori sur du film alimentaire.
Déposez ce film alimentaire dans un bol de façon à ce que la feuille d'algue prenne la forme du récipient.
Disposez la moitié du riz cuit au centre de la feuille de nori en tassant légèrement.
- 2
Battez l'oeuf en omelette et faites-le cuire quelques minutes.
Déposez l'omelette sur le riz.
Ajoutez le jambon et les tranches de concombre.
Recouvrez par le reste de riz déjà cuit.
- 3
Une fois toute la garniture ajoutée, rabattez les 4 coins de la feuille de nori sur la garniture.
Refermez le film alimentaire en serrant bien et laissez reposer pendant quelques minutes au frais avant de couper l’onigirazu en deux.
Conseils
Vous pouvez mettre la garniture de votre choix. Certains font des onigirazu vegan à l'avocat, d'autres avec du poulet.
Si vous aimez les onigirazu, vous allez adorer cette recette de makis au thon.
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