La veille, mélangez dans un bol les flocons d’avoine, le lait, la fleur de sel et le fromage blanc.

Couvrez et réservez au frais. 

Le lendemain, lavez puis séchez les fraises. Équeutez-les puis coupez-les en deux.

Répartissez dans 2 bocaux en verre, ¼ du porridge sans cuisson, ajoutez des morceaux de fraises, recouvrez avec le reste du porridge et ajoutez le reste des morceaux de fraises.