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Overnight oats ou porridge sans cuisson au kiwi
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Par Pascale Weeks

Coup de cœur pour ce porridge sans cuisson. Il demande 3 minutes de préparation avant d’aller se coucher et 7 minutes au lever.

Ingrédients

2 personnes

Pour la base

  • Flocons d'avoine60 g de flocons d'avoine bio
  • Lait60 g de lait ou 60g de jus de pommes sans sucres ajoutés
  • Graines de courge2 c. à s. de graines de courges
  • Fleur de sel1 pincée de fleur de sel

Pour servir

  • Fromage blanc2 fromage blanc Danone
  • Kiwi2 kiwis verts ou jaunes
  • AmandeAmande concassée et torréfiée (facultatif)
  • Sirop d'érable1 sirop d'érable

Préparation

Préparation :
  1. 1

    La veille, mélangez dans un bol les flocons, les graines de courge, la fleur de sel et le lait ou le jus de pomme. Couvrez et réservez au frais. 

  2. 2

    Le lendemain, pelez les kiwis, retirez la partie blanche et coupez la chair en dés.

    Ajoutez les yaourts au mélange à base de flocons d’avoine et mélangez. 

  3. 3

    Répartissez dans 2 bols, ajoutez le kiwi, un soupçon de sirop d’érable et éventuellement les amandes.

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