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Porridge aux flocons d'avoine
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4.1 / 5 44 avis
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Porridge aux flocons d'avoine - Photo par Chef DamienPorridge aux flocons d'avoine - Photo par Chef Damien @ Chef Damien
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Par Chef Damien

Voici un classique des petits-déjeuners Anglo-Saxons. En général, on le sert tiède parsemé de fruits secs. Perso, je l'aime plutôt froid. J'aime cette 'bouillie' assez proche du flan ou du riz au lait, goût de mon enfance...

Ingrédients

2 personnes
  • Lait 20 cl de lait
  • Flocons d'avoine 1 tasse de flocons d'avoine 100 % Irish Product
  • Sucre vanillé 1 c. à s. de sucre vanillé

Pour la garniture

  • Fruits secs Fruits secs (ici fraises)
  • Cranberries Cranberries
  • Pruneau sec Pruneau sec
  • Pistache Pistache
  • Rapadura Rapadura

Matériel

  • Casserole Casserole
  • Fouet Fouet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Comment je fais ?
    Mettez le porridge dans une casserole. Ajoutez le lait et le sucre. Portez à ébullition et fouettez 5 minutes à feu doux. 
  2. 2

    Mettez le porridge dans de petites assiettes creuses. Parsemez de fruits secs, de sucre brun et de fruits frais. Servez aussitôt. 

Le conseil de Chef Damien

Conseils 
Vous pouvez variez les parfums en ajoutant les épices et fruits que vous aimez.
 
 
Retrouvez Chef Damien pour d'autres recettes gourmandes sur son blog

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