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Paëlla aux spaghettis et Gruyère AOC

Délicieux plat de spaghettis façon paella aux saucisses de Vienne, poulet !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min

Ingrédients

  • 500 g de spaghettis
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 100 g de petits pois surgelés
  • 2 dl de bouillon de légumes
  • 1 sachet de safran
  • Sel, Poivre
  • 1 poivron rouge
  • 1 paire de saucisses de Vienne
  • 1 blanc de poulet
  • 200 g de Gruyère AOC misalé
  1. Étape 1 :

    Couper le Gruyère AOC en petits dés. Couper le poivron en deux, retirer les graines et couper en rectangles.

  2. Étape 2 :

    Couper les saucisses de Vienne en rondelles, et le blanc de poulet en morceaux de la grandeur d'une bouchée.

  3. Étape 3 :

    Pour les spaghettis, porter à ébullition une grande quantité d'eau, assaisonner de sel et de safran. Y cuire les spaghettis dans cette eau.

  4. Étape 4 :

    Entre-temps, rôtir rapidement les saucisses de Vienne dans de l'huile chaude, ajouter le blanc de poulet, le poivron et les petits pois, faire revenir le tout env. 5 minutes à feu moyen, mouiller avec le bouillon, assaisonner de sel et de poivre et porter à ébullition.

  5. Étape 5 :

    Égoutter les spaghettis, et incorporer au mélange de viande et de légumes ainsi qu'au Gruyère AOC.

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