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Vidéo suggérée Paëlla de légumes
Video 1 sur 15
55min
Très facile
Bon marché
Une recette avec un vrai gout de paella mais facile et économique.
Ingrédients (4 personnes)
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1 gousse d'ail (pas sur la photo)
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60 cl de bouillon de volaille (pas sur la photo)
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Curry
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Paprika
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1 oignon (pas sur la photo)
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200g de riz long
- 200g de moules en conserve
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2 tomates
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1 poivron
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400g de poulet
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir le poulet coupé en morceaux dans de l'huile.
- 2
Réserver le poulet. Faire revenir l'oignon, l'ail, les tomates et le poivron dans la même poêle. Saler et poivrer.
- 3
Ajouter le riz et le laisser blanchir. Remettre le poulet. Saupoudrer de paprika et de curry.
- 4
Ajouter les moules puis mettre les 600 ml de bouillon de volaille et laisser à feu doux pendant 25 min. Attention si plus assez d'eau ne pas hésiter à rajouter de l'eau.
Conseils
Ne pas hésiter à rajouter de l'eau en cours de cuisson pour un riz moelleux. Présenter à l'aide d'un cercle pour une présentation plus sympa
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