Pain au froment

Verser la farine dans un saladier, la mélanger avec le sel et le sucre. Faire un puits. Faire tiédir l'eau, ajouter la levure, la délayer.

Pétrir la pâte pendant 10 minutes. Réserver dans un endroit à l'abri pour 2 heures. Mélanger la pâte, façonner une boule et la déposer sur la plaque beurrée et farinée. Laisser reposer encore 2 heures.

Faire chauffer le four à 200° et cuire 30 à 35 minutes.