• Connexion
  • Inscription
Pain au son
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
5 / 5 (1 note)
Je commente cette recette

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Partager
Imprimer
Avatar de Laura
Par Laura

Ingrédients (4 personnes)

  • Levure de boulanger fraîche20g de levure fraiche
  • Sucre10g de sucre
  • Eau24 cl d'eau tiède
  • 90g de son
  • Sel ou sel fin2 pincées de sel
  • Farine500g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger la farine et le son. Faire un puits. Mélanger ensemble l'eau et la levure, le sucre et le sel, l'ajouter dans le bol, bien malaxer.

  2. 2

    Faire lever le pain 1 heure à l'abri. Abaisser la pâte à pain, replier les extrémités vers l'intérieur, puis les côtés. Mettre dans un moule à cake beurré et fariné. Laisser reposer 50 minutes.

  3. 3

    Cuire 30 à 35 minutes dans un four chauffé à 180°C.

Commentaires

Idées de recettes