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Pain aux olives, poivrons, anchois et fromage
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Pain aux olives, fromages, poivrons pour l'apéritif

Ingrédients (8 personnes)

  • 200 g de poivrons en cube
  • Olive dénoyautée200 g d'olives noires et vertes denoyautées
  • Herbes de Provenceun peu d'herbes de provence
  • 5-6 anchois finement coupé
  • 300 g de gruyère en cube
  • Huile d'olive2 càs d'huile d'olive
  • Eau1/2 l eau
  • Sel ou sel fin1 càs de sel
  • Levure de boulanger80 g de levure boulangère
  • Farine1 kg de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Préchauffez le four à 220°C.
     
  2. 2
    Faire une pâte a pain et intégrer doucement le reste et laisser gonfler la pâte.
  3. 3

    Ensuite faire cuire dans le four à 200 C pendant environ 30 à 45 minutes selon le four.

Conseils

A deguster avec du vin blanc ou rosé a l'apéritif avec une anchoiade, thonayade...

Commentaires
Communauté 750g
Ecoutez cher amis je suis en expatriation dans un pays du golfe et ici le pain avec une bonne croute cracante n'existe pas. Le pain en fait c'est de la brioche. je cherche une recette pour faire des petits pains ronds simplement aus olives serait un plus ! Merci de m'aider cordialement
Communauté 750g
recette sans temps de petrissage -sans temperature -sans temps de fermentation.seul un pro peu sortir un beau pain avec une recette aussi prauvre d'information.,Desole !!
Communauté 750g
retour au temps des grands-mères cette recette est exemplaire rien à dire