Connexion
Sponsorisé

Pain d'épices au miel et à l'orange confite

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 3/5 (1 vote)
Ruban 100% fiable

Une recette originale pour les fêtes de fin d'année et pas seulement. 

Le pain d'épices est aussi la star des goûters, et peut même se déguster en version salé. 

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 50 min

Ingrédients

  • 200 g de miel liquide d'acacia
  • 130 g de farine de blé
  • 11 cl de lait entier
  • 100 g de farine de seigle
  • 60 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 50 g de sucre de canne
  • 30 g d'écorces d'orange confites en petits dés
  • 2 càc d'épices à pain d'épices
  • 1 càc de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  1. Étape 1 :

    Dans une casserole, faites chauffer le lait, le miel et le beurre sans le faire bouillir.

    Dans un saladier, versez les farines, le bicarbonate, la levure, le sucre, une pincée de sel et les épices puis mélangez.

    Versez le liquide chaud, mélangez. 

    Ajoutez l’œuf et mélangez de nouveau. 

    Incorporez les écorces d'orange en dés. Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.

  2. Étape 2 :

    Faites cuire 50 minutes, vérifiez avec une pointe de couteau si le pain d'épices est bien cuit.

    Laissez refroidir sur une grille.

Pain d'épices au miel et à l'orange confite

Ingrédients

  • 200 g de miel liquide d'acacia
  • 130 g de farine de blé
  • 11 cl de lait entier
  • 100 g de farine de seigle
  • 60 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 50 g de sucre de canne
  • 30 g d'écorces d'orange confites en petits dés
  • 2 càc d'épices à pain d'épices
  • 1 càc de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Etape 1 :

Dans une casserole, faites chauffer le lait, le miel et le beurre sans le faire bouillir.

Dans un saladier, versez les farines, le bicarbonate, la levure, le sucre, une pincée de sel et les épices puis mélangez.

Versez le liquide chaud, mélangez. 

Ajoutez l’œuf et mélangez de nouveau. 

Incorporez les écorces d'orange en dés. Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.

Etape 2 :

Faites cuire 50 minutes, vérifiez avec une pointe de couteau si le pain d'épices est bien cuit.

Laissez refroidir sur une grille.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !