Pain de Jésus

Faire tremper les raisins dans de l'eau chaude. Faire chauffer le lait, y délayer la levure fraîche. Bien mélanger, ajouter les oeufs battus en omelette. Ajouter le sucre et le sel et mélanger. Mélanger à la farine. Laisser reposer 1 heure à l'abri.

Etaler la pâte mettre le raisin au centre et rouler (réserver quelques grains). Couper la pâte en 2 pâtons égaux. Couper l'un des deux, en 2. Mettre le plus gros au centre et chaque petit à 1 extrémité. Sur les boules de côtés, mettre 1 raisin pour former les yeux et dessiner un nez asur le pâton du centre.

Laisser reposer 30 minutes et cuire 40 minutes dans un four chauffé à 180°C.