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Pain de mie 'Machine à Pain'
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4.1 / 5 (17 notes)
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Pain de mie 'Machine à Pain'@ Poulopau
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Pain de mie 'Machine à Pain'
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Avatar de Poulopau Par Poulopau
Une recette idéale pour préparer vos canapés et croque monsieur !

Ingrédients (6 personnes)

  • Lait20 cl de lait
  • Beurre70 g de beurre
  • Eau8 cl d'eau
  • Sucre roux1 c. à soupe de sucre roux ou blanc
  • 1 sachet de levure de boulangerie lyophylisée
  • 1.5 mesurette de sel fin
  • Farine de blé blanche (T55)500 g de farine type 55

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Dans la cuve, "réveiller" la levure dans lait + eau légèrement tiédis avec le sucre, pendant environ 15mn, couvercle fermé.
  2. 2
    Puis verser la farine, couper le beurre en dés au-dessus, et saler.
    Programme 10 (pain de mie) pain de 750 g couleur moyenne.
    Bon appétit !
Idées de recettes
Commentaires
L
Launay
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Super bon se tranche bien je recommande
Communauté 750g
Très bonne recette. Super pour le gouter quand il est encore chaud! Je recommande!
Recette29
recette géniale, j'ai mis 100 g de beurre 1/2 sel moulinex programme 5,dorage 2,poids 750 g
t
Theste
Très bon, bien monté, bien lié. Ma touche perse: 200g farine T55 + 300g farine multi-céréales +5 noix en capeaux + 1 à 2 cuillères à soupe de Baileys original. Le parfun est fantastique et le goût délicieux.
m
MarylaM
mon pain de mie à bien gonflé, il est trés bon, ne s'effrite pas. Ma MAP est une Hinari, j'ai utilisé le programme pâte à pizza. Je l'ai cuit dans un moule a cake en silicone.
Communauté 750g
Pour répondre à Pimpre, pour la machine à pain Moulinex, c'est programme 5
Communauté 750g
Ma machine à pain est une moulinex,je n'ai pas de programme pain de mie ou pain sucré est ce que je peux utiliser le meme programme que pour le pain au lait ?
Communauté 750g
Humm!!!!! On dirait de la brioche. J'ai fait des croque monsieur avec, un vrai délice. Et ce matin avec du Nutella... Un vrai régal pour tous les vrais gourmands! Une suggestion pour Kenwood BM250/256: sélectionner le programme "pain sucré".