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1h 10min
Facile
Budget moyen
Par Ynomra Le blog de Ynomra
Frais et idéale pour finir un reste de poisson et refaire un plat savoureux
Ingrédients (6 personnes)
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5 cl de persil
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5 cl de jus de citron
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Poivre à volonté
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1 c à c de sel
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3 œufs
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1 boite de concentré de tomate
- 500g ou 1kg de poisson poché ou déjà cuit (genre carpe, melin, flétin, lotte etc )
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Atez les arrête de votre poisson, puis placez le dans le mixeur et mixer, puis mélanger avec le reste des ingrédients
- 2
Versez dans un moule à cake beurré
- 3
Puis faite cuire au bain marie 1 bonne heures à 180°C (pendant 30 minutes placé une feuille d'alu, puis l'enlever pendant les 30 minutes restante)
- 4
Démoulez une fois tiède et servir avec un mayonnaise maison
Conseils
Choisir un poisson à chaire blanche
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