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Pain de poisson au micro-ondes
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4.2 / 5 5 avis
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Avatar de Marylène
Par Marylène

Une entrée appréciée de tous.

Ingrédients

6 personnes
  • poisson blanc500 g de poissons blancs
  • Biscotte3 biscottes brisées
  • Oeuf3 oeufs
  • Ail2 ail
  • Lait1 verre de lait tiède
  • Crème fraîche1 petite brique de crème fraîche
  • Fécule de maïs2 c. à c. de fécule de maïs Maïzena
  • PersilPersil
  • PaprikaPaprika ou Cayenne
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • FouetFouet
  • Moule à cakeMoule à cake
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre à tremper les biscottes brisées dans le lait tiède.
    Hacher bien fin ensemble le poisson, le persil et l'ail.

  2. 2

    Dans un grand saladier battre les oeufs, ajouter la crème, les biscottes imbibées de lait, maïzena, sel, poivre et paprika. Mélanger bien. Ajouter le poisson. Mélanger.

  3. 3

    Verser l'appareil dans un moule à cake en silicone.
    Si vous n'utilisez pas un moule en silicone, beurrez le moule avant de le remplir.

Conseils

Servir avec une mayonnaise maison parfumée à l'ail ou au citron.

Commentaires

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