Préchauffer le four à 170°C. Dans un robot, mélanger la farine, la levure, le sucre, les épices. Diluer le miel dans le lait tiédi et mélanger à la préparation précédente. Verser dans un moule à cake antiadhésif. Enfourner 45 minutes et surveiller. Si c'est trop cuit, c'est trop sec. Laisser refroidir avant de couper en tranches.