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Pain d'épices classique
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Pain d'épices classique - LinouPain d'épices classique - Linou@ Linou
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L
Par Linou

Ingrédients

  • Farine de blé semi-complète (T110)250g de farine complète
  • Levure chimique1/2 paquet de levure chimique
  • Sucre roux100 g de sucre roux
  • 2 cc de mélange spécial pain d'épices. J'achète ça au marché avec les épices orientales
  • Miel125 g de miel
  • 20 cl de lait végétal de préférence

Préparation

  1. Préchauffer le four à 170°C. Dans un robot, mélanger la farine, la levure, le sucre, les épices. Diluer le miel dans le lait tiédi et mélanger à la préparation précédente. Verser dans un moule à cake antiadhésif. Enfourner 45 minutes et surveiller. Si c'est trop cuit, c'est trop sec. Laisser refroidir avant de couper en tranches.

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