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Pain d'épices économique
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Pain d'épices économique - Photo par heimbaPain d'épices économique - Photo par heimba@ Heimba
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H
Par HEIMBURGER Alexie

Très moelleux !

Ingrédients

8 personnes
  • Miel200 g de miel
  • Beurre20 g de beurre
  • Lait de soja200 ml de lait de soja
  • Zeste d'orange1 zeste d'orange
  • Cannelle1 c. à c. de cannelle
  • Farine de blé semi-complète (T110)150 g de farine de blé semi-complète (T110) En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure1 sachet de levure
  • Graines d'anis1 c. à c. de graines d'anis
  • Farine de blé100 g de farine de blé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Dans un grand récipient, mélangez les farines avec la levure.
    Incorporez les épices et le zeste d'orange.
    Dans une casserole, faites fondre le miel avec le lait de soja et le beurre.
    Beurrez un moule à cake puis versez la préparation.
    Enfournez pour 50 min de cuisson à une température de 160°C.
    Laissez refroidir sur une grille.

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