Pain perdu à la banane, sirop d'érable et cannelle !

Enlever la croûte des tranches de pain et coupez vos banane en rondelles.

Mélanger dans une assiette creuse:le verre de lait, le jaune d'oeuf, une cuillère à soupe de sirop d'érable, 1 cuillère à soupe de cannelle à l'aide d'une fourchette.

Faire chauffer une poêle avec une noquette de beurre à frire et tremper de chaque coté (sans noyer) chaque tranche de pains avant de la poêle quelques minutes.

Dresser sur une assiette avec les banane et un filet de sirop d'érable. Saupoudrer avec de la cannelle et servir chaud à tiède.