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Pain perdu au sucre glace

Photo par : Cedus Le sucre

Une recette proposée par Cedus.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge25 min
  • Icone casserole 6 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 pointe de couteau de cannelle moulue 
  • Une noisette de beurre
  • 1 c à s d"huile
  • Sucre glace
  • 2 pointes de couteau de zeste d"orange non traitée, finement râpée 
  • 3 c à s de sucre en poudre 
  • 1 petit verre de crème fraîche (10 cl) 
  • 1 petit verre de lait (10 cl) 
  • 3 œufs 
  • 12 tranches de pain (baguette) 
  1. Étape 1 :

    Mets dans un saladier la crème fraîche, le lait, les oeufs, le sucre, le zeste d'orange, la cannelle et bats l'ensemble au fouet.

  2. Étape 2 :

    Verse cette crème dans un grand plat, puis dépose-y les tranches de pain. Laisse-les imbiber pendant 3 minutes de chaque côté.

  3. Étape 3 :

    Fais fondre le beurre et l'huile. Dans une poêle anti-adhésive, mets à dorer doucement les tranches de pain, pendant 3 minutes. Puis, retourne-les et laisse-les cuire de l'autre côté 3 minutes supplémentaires.

  4. Étape 4 :

    Mets un peu de sucre glace dans une boule à thé ou une petite passoire.

  5. Étape 5 :

    Dispose une ou deux tranches de pain perdu par assiette et tapote la boule à thé pour recouvrir ton pain perdu d'un léger nuage de sucre glace. et mélanger délicatement.

Pain perdu au sucre glace

Ingrédients
(6 personnes)

  • 1 pointe de couteau de cannelle moulue 
  • Une noisette de beurre
  • 1 c à s d"huile
  • Sucre glace
  • 2 pointes de couteau de zeste d"orange non traitée, finement râpée 
  • 3 c à s de sucre en poudre 
  • 1 petit verre de crème fraîche (10 cl) 
  • 1 petit verre de lait (10 cl) 
  • 3 œufs 
  • 12 tranches de pain (baguette) 

Etape 1 :

Mets dans un saladier la crème fraîche, le lait, les oeufs, le sucre, le zeste d'orange, la cannelle et bats l'ensemble au fouet.

Etape 2 :

Verse cette crème dans un grand plat, puis dépose-y les tranches de pain. Laisse-les imbiber pendant 3 minutes de chaque côté.

Etape 3 :

Fais fondre le beurre et l'huile. Dans une poêle anti-adhésive, mets à dorer doucement les tranches de pain, pendant 3 minutes. Puis, retourne-les et laisse-les cuire de l'autre côté 3 minutes supplémentaires.

Etape 4 :

Mets un peu de sucre glace dans une boule à thé ou une petite passoire.

Etape 5 :

Dispose une ou deux tranches de pain perdu par assiette et tapote la boule à thé pour recouvrir ton pain perdu d'un léger nuage de sucre glace. et mélanger délicatement.

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