Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Pain tout rond au potiron, marron et noix

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 5/5 (1 vote)
Photo par : gwenSC

Petit pain tout rond, aux fruits et légumes d'automne, à avaler presque tout rond par petit ou grand glouton.
"Chauds, chauds les petits pains ronds".


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge40 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (3 personnes)

  • 2 cl d'huile de noix
  • 20 g de yaourt
  • 3 cuillères à café de pâte au chocolat
  • 3 cuillères à café de flocons d'avoine
  • 1 tout petit œuf (ou un demi)
  • 10 g de sucre vanillé
  • 20 g de sucre roux
  • 60 g de purée de marron (au naturel, bien compacte)
  • 60 g de poudre de noix fraîches
  • 60 g de farine + 20 g de farine de sarrasin ou de châtaignes (sinon de votre farine habituelle)
  • 1 petite cuillère à café de levure chimique
  • 60 g de potiron râpé
  1. Étape 1 :

    Bien mélanger l'œuf, les sucres, le yaourt, l'huile. Ajouter le potiron, les marrons et les noix. Bien mélanger à nouveau. Incorporer les farines tamisées avec la levure. Ne pas trop travailler.
    Bien fariner le plan de travail et les mains. Etendre la pâte à la main sur un bon cm. Découper 6 petits cercles. En disposer 3, sur une toile anti-adhérente. Déposer une cuillère de pâte au chocolat. Recouvrir et faire adhérer les 3 disques restants. Eventuellement badigeonner de miel, d'œuf et saupoudrer de flocons d'avoine. Mettre à four chaud (préchauffé) une vingtaine de minutes.

Icone ampoule

Conseils

Ajouter de la muscade ou de la cannelle à la pâte ou saupoudrer avant cuisson et... vive l'automne.
 
Découvrez le portrait de chef Gwen

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires