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Pains briochés au chocolat
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Pains briochés au chocolat
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Avatar de Sophie Lebarbier Par Sophie Lebarbier

Parfait pour le goûter ou le petit déjeuner !

Ingrédients (4 personnes)

  • 16 barres de chocolat
  • Farine500 g de farine T45
  • Lait entier300 ml de lait entier
  • Sel ou sel fin1 cuillère à café de sel
  • Beurre80 g de beurre mou en morceaux
  • Sucre en poudre ou sucre semoule40 g de sucre en poudre
  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanille
  • Levure de boulanger2 cuillères à café de levure de boulanger déshydratée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Mettez les ingrédients dans l'ordre habituel dans la cuve de votre machine à pain. Programme pâte seule. Laissez doubler de volume.

    Sortez la pâte, étalez-la et façonnez les petits pains en y mettant 2 barres de chocolat dans chacun d'eux.

    Placez les petits pains sur une plaque de cuisson. Couvrez avec un torchon et laissez doubler de volume. (L'atmosphère idéale est une pièce dont la température est située entre 22 et 25°C)

    Dorez à l'oeuf battu et faites cuire dans un four préchauffé à 190°C pendant 15 minutes.

Commentaires
S
Samy j
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J ai essayé cette recette avec mon copain on s est régale trop bon !!
e
Escluc
Bonjour à tous, je viens juste de réaliser la recette et je suis plutôt satisfaite du résultat : je conseille néanmoins d'utiliser deux sachets de levure boulangère (un ne m'a pas suffit) pour avoir une pâte bien aérée. Pour celles et ceux qui souhaitent minimiser le sucre je vous conseille de remplacer le sucre et les sachets de sucre vanillé par 40g de sirop d'agave. :)
Communauté 750g
merci pour cette recette ont à aimer mon mari et mes enfants
Communauté 750g
Bonjour, je voudrais réaliser cette recette avec de la margarine et du lait de soja. Qu en pensez vous? Merci
Communauté 750g
Pouvez vous préciser comment faire la pâte pour une débutante sans machine a pain?
Communauté 750g
bonjour je voulais savoir si il faut etaler la pate epaise ou fine merci
Communauté 750g
Combien de barres faut-il pour cette recette, ce n'est pas mentionné dans les ingrédients.
Communauté 750g
on est obliger de mettre du lait entier ??????