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Pains briochés au chocolat
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@ Sophieleb
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Avatar de Sophie Lebarbier
Par Sophie Lebarbier

Parfait pour le goûter ou le petit déjeuner !

Ingrédients (4 personnes)

  • 16 barres de chocolat
  • Farine500 g de farine T45
  • Lait entier300 ml de lait entier
  • Sel ou sel fin1 cuillère à café de sel
  • Beurre80 g de beurre mou en morceaux
  • Sucre en poudre ou sucre semoule40 g de sucre en poudre
  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanille
  • Levure de boulanger2 cuillères à café de levure de boulanger déshydratée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Mettez les ingrédients dans l'ordre habituel dans la cuve de votre machine à pain. Programme pâte seule. Laissez doubler de volume.

    Sortez la pâte, étalez-la et façonnez les petits pains en y mettant 2 barres de chocolat dans chacun d'eux.

    Placez les petits pains sur une plaque de cuisson. Couvrez avec un torchon et laissez doubler de volume. (L'atmosphère idéale est une pièce dont la température est située entre 22 et 25°C)

    Dorez à l'oeuf battu et faites cuire dans un four préchauffé à 190°C pendant 15 minutes.

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