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Pains briochés au chocolat
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Pains briochés au chocolat - Photo par sophielebPains briochés au chocolat - Photo par sophieleb@ Sophieleb
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Par Sophie Lebarbier

Parfait pour le goûter ou le petit déjeuner !

Ingrédients (4 personnes)

  • 16 barres de chocolat
  • 500 g de farine T45300 ml de lait entier1 cuillère à café de sel80 g de beurre mou en morceaux40 g de sucre en poudre2 sachets de sucre vanille2 cuillères à café de levure de boulanger déshydratée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Mettez les ingrédients dans l'ordre habituel dans la cuve de votre machine à pain. Programme pâte seule. Laissez doubler de volume.

    Sortez la pâte, étalez-la et façonnez les petits pains en y mettant 2 barres de chocolat dans chacun d'eux.

    Placez les petits pains sur une plaque de cuisson. Couvrez avec un torchon et laissez doubler de volume. (L'atmosphère idéale est une pièce dont la température est située entre 22 et 25°C)

    Dorez à l'oeuf battu et faites cuire dans un four préchauffé à 190°C pendant 15 minutes.

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