Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription
Pains pita maison
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 3.3/5 (6 votes)
Photo par : justinVjU

Idéal pour vos pitas ou vos kebabs.


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 90 min
  • 614 kcal Nouveau !

Ingrédients (2 personnes)

  • 250g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 15 cl d'eau tiède
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • 1 sachet de levure du boulanger
  • 1/2 c à c de sucre
  • 1/2 c à c de sel
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Robot pâtissier
  • Four traditionnel
  • Papier cuisson
  • Plaque de cuisson pour four
  • Verre(s)
  1. Étape 1 :

    Dans un verre, délayez le sachet de levure du boulanger dans 3 cl d'eau tiède. Dans la cuve du robot pâtissier ou dans un saladier, mettre la farine, le sucre et le sel. Formez un petit puits pour y versez la levure.

  2. Étape 2 :

    Mettre en marche le robot à vitesse lente tout en incorporant l'eau en filet. Pétrir pendant 2minutes. La pâte doit rester un peu collante, si toutefois elle y est trop, rajoutez un peu de farine. Couvrir d'un linge propre et laissez la pâte levée et doublée de volume pendant 1h près d'un radiateur. Une fois le temps écoulé, pétrir la pâte de nouveau quelques minutes puis laissez reposer encore 30 min.

  3. Étape 3 :

    Préchauffez le four à 240°C. Placez la pâte sur un plan de travail fariné et séparez la en 6 boules de tailles égales. Aplatissez les à l'aide de vos mains et placez les tout de suite sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. A l'aide d'un pinceau humidifiez les et enfournez pour 10min. Au bout de 8min, mettre le four sur position grill. Sortez les pitas du four et laissez tièdir. J'ai garni mes pitas avec du poulet au paprika, de la salade, des tomates et de la sauce pita/kebab, c'est un régal !!

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
614 kcal31% AR*
24.9 g protéines50% AR*
101.7 g sucres40% AR*
12.4 g matières grasses18% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Un petit copyright ? https://www.cuisineaz.com/recettes/pains-pita-libanais-maison-83854.aspx

Voir le commentaire