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Palets de pommes de terre, galettes
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Palets de pommes de terre, galettes - Photo par lydie4Palets de pommes de terre, galettes - Photo par lydie4@ Lydie4
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L
Par Lydie

Accompagnés d'une salade verte.

Ingrédients

2 personnes
  • CibouletteCiboulette
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • FarineFarine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf1 oeuf
  • Steak haché3 steaks hachés
  • Ail2 gousses d'ail
  • Champignon150 g de champignons
  • Pomme de terre4 pommes de terre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuire les pommes de terre à l'eau.

  2. 2

    Dans une poêle faire fondre du beurre. Mettre l'ail, les champignons hachés, et les steaks hachés.

  3. 3

    Battre l'oeuf avec la ciboulette.

  4. 4

    Dans un saladier, écraser les pommes de terre, y verser l'oeuf, mélanger.

  5. 5

    Ajouter le mélange champignons et viande aux pommes de terre, mélanger.

  6. 6

    Verser de la farine sur le plan de travail, faire des palets avec la préparation. Verser encore de la farine dessus.

  7. 7

    Faire cuire dans une poêle huilée, 5 minutes de chaque coté.

Conseils

Bien enrober les palets de farine pour former les palets.

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