Palmiers classiques

Dérouler la pâte, saupoudrer avec 150g de sucre cristallisé, rouler la pâte vers l'intérieur jusqu'à la moitié, tourner la pâte, rouler la 2ème moitié de pâte vers l'intérieur et saupoudrer le boudin obtenu avec le reste de sucre cristallisé en serrant légèrement.

Couper en rondelles d'environ 5 mm.
Disposer sur votre plaque et enfourner à 180° en surveillant la cuisson environ 10 mn maxi.