Name: Palmiers
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 oeuf; 50 g de sucre en poudre ou sucre semoule; 1 pâte feuilletée

Palmiers

4 / 5 37 avis

Imprimer

Vous regardez : Palmiers

Par Laetitia

Recette facile, délicieuse et très courte à préparer.

Ingrédients

6 personnes

1 oeuf
50 g de sucre en poudre ou sucre semoule
1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation : 15min

Cuisson : 20min

Attente : 30min

1

Etaler la pâte en rectangle.
Dorer au jaune d'oeuf le feuilletage.
Saupoudrer de sucre semoule.
2

Ensuite la rouler des deux cotés comme un parchemin.

Donner la forme palmier-coeur et laisser prendre au congélateur pendant 30 minutes.
3
La couper en fines tranches (4 mm).
Disposer ces gâteaux en forme de coeur sur une plaque au four à 180°C, pendant environ 20 minutes.

Conseils

Après la cuisson les laisser sécher dans le four éteint et les servir tièdes avec une compote ou une sauce. Conseils de Chef Damien : - Vous pouvez poudrer votre feuilletage de cannelle avant de les rouler. - Vous pouvez préparer vos palmiers et les congeler cru car celà marche très bien !