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Palmitos à la tapenade et tomate
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Avatar de Christelle79
Par Christelle79

Simplicité et parfums pour cet antipasti

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 pâte feuilletée fraîche1 petit bocal de tapenade noire1 tomate fraîche

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dérouler la pâte feuilletée et étaler uniformément la tapenade. Peler la tomate à l'aide de l'économe puis l'épépiner et la couper en petits dés. Les parsemer ensuite sur le fond de tarte.

  2. 2

    Rouler chaque extrémité vers le centre de façon à obtenir un boudin.Placer le rouleau quelques minutes au congélateur de façon à faciliter la découpe. Reprendre la pâte puis la coupe en tronçons d'une épaisseur d'un centimètre.

  3. 3

    Disposer au fur et à mesure les palmitos sur la plaque recouverte du tapis de cuisson en les espaçant puis les mettre à cuire au four préchauffé à 200° (th.7/8) pendant 15 mn.

  4. 4

    Une fois le temps de cuisson terminée, sortir les palmitos et les mettre à tiédir ou refroidir sur la grille à pâtisserie.Les disposer sur le plat de présentation puis emmener et déguster.

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