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Pamplemousse aux 2 agrumes
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Pamplemousse aux 2 agrumes - Photo par willywPamplemousse aux 2 agrumes - Photo par willyw@ Willyw
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Par Wuyts willy

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 cuilliere a soupe de bisque d'homard
  • 200 gr de mayo
  • 200grs de crevette decortiqué
  • 100grs de champignons emincé
  • 75grs de mandarines au sirop
  • Pamplemousse2 pamplemouse

Préparation

Préparation :
  1. laver,emincer puis cuire les champignons avec un peu de citron sel poivres bien les egoutté reserver au frigo.
    egoutté les mandarines
    couper les pamplemousse en 2 puis les vider recuperer la chaire
    melanger la mayo avec la bisque d'homard
    puis encoporer le tout (mandarine,pamplemousse et champinon)dans la mayo
    presenter le tout dans la coquille vide du pamplemousse

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