Mettre tous les ingrédients (sauf la gélatine) dans une casserole et chauffer à feu doux pour faire fondre les chocobons et le sucre.

Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

L'essorer et l'ajouter à la crème hors du feu. Mélanger et verser dans le contenant de votre choix. Réfrigérer au moins 8h.