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Pancakes à la confiture de fraises
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Par Mathilde

De délicieux pancakes pour un petit-déjeuner gourmand.

Ingrédients

6 personnes
  • Lait 50 cl de lait
  • Confiture de fraises Confiture de fraises
  • Sel ou sel fin 1 c. à c. de sel ou sel fin
  • Beurre 40 g de beurre
  • Oeuf 3 oeufs
  • Levure chimique 1 sachet de levure chimique
  • Farine 250 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Mettez dans un saladier la farine, la levure chimique, le sel, creusez un puits
    Battez les oeufs et ajoutez au centre du puits.
  2. 2
    Ajoutez le lait progressivement, bien mélanger. Ajoutez le beurre fondu et mélanger. Laissez reposer la pâte au moins 2 heures.
  3. 3
    Beurrez une poêle à pancake ou une petite poêle, déposez votre pâte et laissez cuire, retournez quand cela fait des bulles. Ajoutez une c à s de confiture de fraise par pancake. Vous pouvez aussi ajouter des noix décortiquées.

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