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Pancakes à la myrtille
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Pancakes à la myrtille - Photo par delicesdunenovicePancakes à la myrtille - Photo par delicesdunenovice@ Delicesdunenovice
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Par Claire du blog delices d'une novice

Un délice au petit dejeuner.

Ingrédients

0 personne
  • Lait15 cl de lait
  • Myrtille100 g de myrtilles
  • Levure0,5 sachet de levure
  • Oeuf1 oeuf
  • Sucre brun40 g de sucre brun
  • Beurre25 g de beurre
  • Farine125 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger ensemble le lait et l'oeuf.

  2. 2

    Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure, puis ajouter le lait et l'oeuf.

  3. 3

    Dans la poêle qui va servir à la cuisson (sauf si vous faites à la plancha, bien entendu), faire fondre le beurre (super astuce qui permet de ne pas avoir à graisser la poêle en plus). L'ajouter à la pâte, puis verser les myrtilles.

  4. 4

    Ensuite, cuire les pancakes sur les deux faces en leur laissant le temps de bien gonfler.

Conseils

On peut le faire à la plancha si on n'a pas de poêle : http://delicesdunenovice.blogspot.fr/2012/08/pancakes-la-myrtille.html

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