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19min
Facile
Bon marché
710 kcal
/ personnes
Par 750g
Découvrez cette recette super gourmande, pour profiter de votre dimanche matin.
Ingrédients
4 personnes
-
300 g de farine
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4 oeufs
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85 g de sucre cristal
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40 cl de lait
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120 g de spéculoos
-
50 g de beurre
-
1 pincée de sel ou sel fin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Commencez par réduire les spéculoos au mixeur finement. Dans un saladier, battez les jaunes avec le sucre, ajoutez la farine et la poudre de spéculoos.
- 2
Ajoutez le lait, mélangez, ajoutez les blancs en neige battus avec la pincée de sel. Ajoutez à la préparation précédente, mélangez délicatement. Faites cuire dans une poêle beurrée, 2 minutes sur chaque face.
Conseils
Pour des pancakes encore plus gourmands, ajoutez 1/2 cuillère à café de cannelle, 1/2 c à c de noix de muscade et un peu de cardamome.
Nutrition
710kcal36% AR*
22 gprotéines44% AR*
99.7 gsucres39% AR*
24.4 gmatières grasses35% AR*
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