19min
Facile
Bon marché
710 kcal
/ personnes
Découvrez cette recette super gourmande, pour profiter de votre dimanche matin.
Ingrédients
4 personnes
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300 g de farine
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4 oeufs
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85 g de sucre cristal Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !

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40 cl de lait
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120 g de spéculoos
-
50 g de beurre
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1 pincée de sel ou sel fin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Commencez par réduire les spéculoos au mixeur finement. Dans un saladier, battez les jaunes avec le sucre, ajoutez la farine et la poudre de spéculoos.
- 2
Ajoutez le lait, mélangez, ajoutez les blancs en neige battus avec la pincée de sel. Ajoutez à la préparation précédente, mélangez délicatement. Faites cuire dans une poêle beurrée, 2 minutes sur chaque face.
Conseils
Pour des pancakes encore plus gourmands, ajoutez 1/2 cuillère à café de cannelle, 1/2 c à c de noix de muscade et un peu de cardamome.
Nutrition
710
kcal
36% AR*
22 g
protéines
44% AR*
99.7 g
sucres
39% AR*
24.4 g
matières grasses
35% AR*



