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Pancakes écossais
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Par Communauté 750g

Des pancakes, comme là-bas!

Ingrédients

4 personnes
  • Lait20 cl de lait
  • Huile1 c. à s. d'huile
  • Oeuf1 oeuf
  • Sucre en poudre ou sucre semoule30 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Farine120 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure chimique3 c. à c. de levure chimique
  • Beurre30 g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites fondre le beurre dans une casserole.

  2. 2

    Dans un saladier, versez la farine, la levure et le sucre. Cassez l'oeuf par dessus, mouillez avec le lait et mélangez. Incorporer le beurre. Formez des petites boules de la taille d'une noix.

  3. 3

    Faites chauffez l'huile dans une grande poêle. Jetez-y quelques noix en veillant à ce qu'elles ne se touchent pas. Laissez-les cuire à feu moyen pendant 2min puis retournez-les.

  4. 4

    Sortez-les au fuir et à mesure et égouttez-les sur du papier absorbant.

  5. 5

    Renouvelez l'opération jusqu'à l'épuisement de la pâte.

Nutrition

271kcal14% AR*
7.7 gprotéines16% AR*
31.8 gsucres13% AR*
12.8 gmatières grasses19% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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