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14min
Très facile
Bon marché
Des pancakes très très épais, mais légers...
Ingrédients (4 personnes)
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Un peu d'huile d'olive
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Un peu de lait (20 cl ou un peu plus)
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Une pincée de sel
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1 sachet de levure
- 50 g de farines de Sarazin
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3 œufs
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150 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mélanger tous les ingrédients secs. Rajouter les oeufs, le lait puis l'huile et bien mélanger jusqu'a ce que la pâte forme un ruban. Laisser reposer 30 minutes.
- 2
Dans une crépière bien chaude et huilée, verser une demi louche de pâte. Attendre que de petites bulles se forment et la retourner. Attendre encore une ou deux minutes et servir avec de la confiture, du sirop d'érable.
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