Bonjour, aujourd’hui je savais pas trop quoi déjeuner du coup je suis partie sur une recette plutôt Light de pancakes. L’idée est de cuisiner des recettes légères mais gourmande, pour le coup c’est bien réussi 121 calories au 100 g.
Ingrédients
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100 g de fromage blanc ( 0% de MG )
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2 blancs d’oeufs
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130 g de farine de blé semi-complète (T110)
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½ sachet de levure chimique
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1 sachet de sucre vanillé
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110 ml de lait écrémé
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Compote de pommes
Matériel
- Fouet magique
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Poêle
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Saladier
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Spatule ou cuillère en bois
Préparation
- 1
Mélangez le fromage blanc 0 % et les deux blancs d’œuf.
- 2
Rajouter la farine, la levure, le sucre vanillé ainsi que le lait. Bien mélanger !
- 3
Faites chauffer une crêpières avec un filet d’huile vraiment très léger il suffira pour la cuisson de l’intégralité de vos pancakes.
- 4
La cuisson des pancakes : c’est là qu’intervient la compote il est possible de garnir vos pancakes d’une cuillère de compote, mettez une petite louche dans la crêpières de pâte à pancakes rajouter votre compote puis remettez à nouveau de la pâte à pancakes.
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