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Pancakes nature
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Pancakes nature - Photo par Nat AmazonePancakes nature - Photo par Nat Amazone@ Nat Amazone
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Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Idéal pour les brunch très très apprécié par les enfants pour les occuper en plus pas de temps de cuisson génial !

Ingrédients (6 personnes)

  • 30 cl le lait
  • Sucre4 c à s de sucre
  • Oeuf4 œufs
  • Farine300g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Séparer les jaunes des blancs mettre les jaunes dans un saladier et garder les blancs pour la fin. 
    Mélanger ensuite le sucre aux jaunes d'oeufs puis mélanger 2 à 3min.
    Ajouter la farine petit à petit toujours en remuant doucement (sinon risque de grumeaux).

  2. 2

    Battre les blancs en neige. Pendant ce temps ajouter le lait au mélange jaunes, sucre, farine.
    Une fois les blancs battus en neige incorporer les au tout.

  3. 3

    Huiler une poêle.
    Mettre une louche de pâte dans la poêle et attendez que celle-ci fasse des bulles pour retourner le pancake. Faites cuire ensuite 2 min de l' autre côté.

    Fin de la recette et régaler vous.

Conseils

Commencer toujours par les oeufs et le sucre.

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